【荔枝粥吃出好肌肤】荔枝粥能吃出好肌肤 大暑为什么要吃荔枝

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本站导读：大暑为什么要吃荔枝？我国很多地区大暑节气有吃荔枝的习俗，称为“过大暑”，那么大暑为什么要吃荔枝？大暑吃荔枝有什么意义？小编为你介绍由来。

大暑为什么要吃荔枝？

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。

邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”因之，故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

按说大暑节气是大热天，荔枝又属于热性的食物，那莆田民间为何一直流传有这个习俗呢？大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病，而吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑、湿。同时，荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，吃鲜荔枝可以滋补身体。

荔枝的挑选方法

1、看颜色：无论多么新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质，切勿购买。

2、凭手感：新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬；所以在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软但又不失弹性的，应该是比较成熟一些的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以，挑选荔枝要挑选那些稍硬一些，有弹性的。

3、闻气味：新鲜的荔枝一般都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以，挑选荔枝，要选购闻起来有清香荔枝味的。

4、尝果肉：一般，荔枝都可以试吃一两颗的。所以，挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变味了。晶莹剔透的果肉，尝一下，果肉是富有弹性，酸甜可口的。

5、再看果皮和大小：挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。

吃荔枝的禁忌

1、不宜空腹食用：鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，出现胃痛胃胀。而且空腹过量食用还容易因刺激胰岛素分泌导致昏迷。

2、糖尿病人慎吃：荔枝的糖分很高，所以糖尿病人应慎吃。同时，有上火症状的人不要吃，以免加重病情。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等人群也要忌食。阴虚火旺和气阴两虚等类型的糖尿病患者不宜多吃荔枝，一天控制在10粒左右为宜。

3、尽量不吃水泡荔枝：现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

4、吃完荔枝不要马上开车：荔枝在贮藏过程中如果氧气浓度过低，会促进荔枝无氧呼吸，积累酒精等物质。人食用后，短时间内会造成呼气中的酒精含量超标。但荔枝产生的酒精量非常小，持续时间不长，随着呼吸，酒精可以挥发掉。司机在吃完荔枝后，可休息10分钟或及时漱口。

5、不宜大量食用：成人一次食用荔枝不要超过10粒，多吃会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。儿童一次吃3—4粒为宜，吃多易生热病。

关于荔枝的吃法，除了生吃外，荔枝并非只能做甜品或冷饮，荔枝虾仁、荔枝锅巴肉片、荔枝荷花蒸鸭、荔枝鸡翅、荔枝烩鱼块等等看似 “黑暗料理”的美食也都是可口又风味独特的。

本站导读：百里透红的肌肤是每个爱美女孩子所向往的，但是由于现在工作压力大和时间少，人们的肌肤状况日益变得严峻。其实可以在饮食上下点功夫呢，比如荔枝粥能吃出好肌肤，那为什么荔枝粥能吃出好肌肤呢，下面美容小编就给大家介绍一下。

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荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。但是荔枝也有很多品种，普通人未必能分辨好坏，为此，下面我们就教你挑选荔枝的技巧，快看看吧！

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。

所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。

1、看

一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

2、触

用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。

3、闻

用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

4、感

用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝粥材料：干荔枝5～7枚，粳米100克。制作：将荔枝去壳，放入锅中与粳米同煮成粥，作晚餐食用。每5日为一疗程，间断食用。可以悦颜色，并适用于体虚津亏引起的面容枯而无华、口臭等。但多食易发热、龈肿口痛或衄血。黄花紫菜丝瓜汤材料：黄花菜20克，紫菜10克，丝瓜100克。

制作：将上述三味，加水适量，共煮成汤，调味服用（以清淡为佳）。每日一次。具有脱脂增白的作用，可用于油性皮肤者的增白美容。

荔枝粥的做法一

1. 将干荔枝去皮并洗净；

2. 荔枝与淘洗干净后粳米一同置于铝锅内，加入适量清水；3. 用武火煮沸后，再改用文火熬煮至粥熟即成。

荔枝粥的做法二

1. 荔枝去皮；红枣洗净，去核。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-健康提示：

本品具有温阳益气、生津养血之功效，适于骨质疏松等症患者食用。

对于想在想要护肤的人来说，每天大量的工作占据了时间儿无暇护肤，那何不在饮食中护肤呢，既尝到了美味，无形中又护肤了，何乐而不为呢。