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排毒的食物 石榴酸甜味美排毒素 石榴的实用功效 石榴抗胃溃疡助消化

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  石榴又叫金罂、金庞、钟石榴、安石榴、天浆等。原产于西域,汉代传人我国,现在南北各地除极寒地区外,均有栽培分布。石榴性温,味甘、酸、涩。归肺、肾、大肠经。

 石榴的实用功效 石榴抗胃溃疡助消化

  石榴的简介:

  石榴是石榴科植物石榴的果实,熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸等。可生食、榨汁等。

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  石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富,而且还形艳味美。

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  石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水分79%,糖13qo.17%,其中维生素C的含量比苹果高卜2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。

  另外,石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,对解酒有奇效。

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