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肥肠鱼的做法大全介绍

我们在生活中食用的鱼类是比较多的,但是对于肥肠鱼这种鱼类可能有一些人没有吃过吧。其实,肥肠鱼的鱼肉特别的鲜嫩的,比较适合用来制作清蒸肥肠鱼跟红汁肥肠鱼,所以喜欢吃鱼的朋友不妨尝试一下这两种做法。肥肠鱼的制作方法是比较多的,我们现在就一起来学习一下它的做法大全吧。北京军海癫痫病医院

原料:熟肥肠段250克,青鱼肉250克。

辅料:黄豆芽100克。

调料:花椒20克,老干妈辣椒酱30克,老抽10克,郫县豆瓣10克,白糖10克,胡椒粉5克,鸡粉5克,红油30克,高汤500克,姜片10克,小香葱10克,蒜50克,料酒10克,香菜5克,干辣椒丝10克,洋葱30克,青红椒30克,京葱30克,芝麻5克,蒜泥10克。

制法:

1、锅烧热滑锅留少许底油,煸小香葱、姜、蒜片、辣椒酱,放入肥肠段及除鱼片外的鱼肋骨和脊背骨(鲜味更浓),淋入料酒、老抽、白糖、鸡粉、加入高汤,焖煮约3分钟至肥肠熟烂,再入洋葱、青红椒、京葱煮沸备用。

2、黄豆芽氽水垫入大碗底部,盛入烧熟的肥肠及汤汁。

3、青鱼肉带皮改成约0.2厘米厚的蝴蝶片,用4克盐、2克味精码一下味,用四分之一个蛋清加10克淀粉拌匀上浆,腌5分钟,入沸水,用筷子把鱼片拔散至鱼片成熟变色捞出,放入肥肠上,撒上蒜泥、干辣椒丝。

4、锅烧热留少许底油,入花椒炸香,再倒少许红油,烧至五六成热,冲入大碗内,最后撒上香癫痫能治好吗?菜即可。

特点:色泽红亮,口味麻辣,酱香味浓郁。

肥肠鱼的做法(二)

原料:肥肠250克,青鱼500克。

辅料:米线60克,豆芽60克,海带60克,鸭血60克。

调料:生姜9克,葱花9克,蒜泥6克,八角3克,桂皮3克,盐10克,味精5克,白芝麻2克,干辣椒10克,生粉适量,水煮料500克,红油30克。

制作:1、肥肠洗净,加入生姜、葱、蒜各6克,八角3克、桂皮3克、盐5克、味精2克、糖10克和1500克水,用小火煮1小时至大肠基本成熟。

2、青鱼切0.2厘米左右的薄片,用5克盐、3克味精、适量生粉调好上浆,略腌。

3、将辅料氽水垫底。

4、锅留底油,下入生姜、葱花各3克炝锅,后下水煮料、鱼片、肥肠煮2到3分钟。

5、红油加热浇在鱼片上,撒白芝麻即可。

对于文章介绍的肥肠鱼的做法大全的介绍,我们应该都知道肥肠鱼的做法是比较多的,而且文章介绍的红汁肥肠鱼的做法跟清蒸肥肠鱼的做法,我们建议大家可以好好的学习一下,这样对于我们更好的提高自己的动手能力,并且有助于我们补充蛋白质。

木瓜雪耳牛奶可以做成很多美味的甜汤,很多女性都喜欢,主要是木瓜有丰胸的作用,而牛奶能美白,所以很多甜品小吃店都有这道木瓜雪耳牛奶,然而木瓜雪耳牛奶可以制作成不同类型的甜品,口味也会有一定的改变,因此适合很多不同年龄会层次的哈尔滨哪家看癫痫人群,并且木瓜雪耳牛奶的做法很简单,那么木瓜雪耳牛奶的做法大全有哪些呢?

雪耳木瓜炖牛奶

材料: 雪耳一块,牛奶一支,冰糖适量,木瓜半只

做法:

1.雪耳浸发水半小时,膨胀后剪去根部黄色部分,再剪成小块备用;木瓜去瓤切小块备用。

2.倒一锅水加入雪耳、木瓜、冰糖,水要没过所有材料大火煮开转中小火炖30分钟,再转小火炖15分钟至雪耳软糯。

3.加入牛奶250ML中小火再煮开即可。

小诀窍:

功效:

雪耳柔软滑糯、富含天然植物性胶质,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功效。

木瓜有健脾消食的作用、独有的番木瓜碱具有强烈抗癌活性。

木瓜酶对乳腺发育很有助益,催奶丰胸的效果显著。

木瓜所含营养容易被皮肤直接吸收,经常进食有助于皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润,木瓜含有大量维生素C。

雪耳木瓜牛奶煲

材料:

雪耳一块,牛奶一支,冰糖适量,木瓜半只

做法:

1.雪耳浸发水半小时,膨胀后剪去根部黄色部分,再剪成小块备用;木瓜去瓤切小块备用。

2.倒一锅水加入雪耳、木瓜、冰糖,水要没过所有材料大火煮开转中小火炖30分钟,再转小火炖15分钟至雪耳软糯。 癫痫两年未犯,昨晚又吐沫,是怎么回事?

3.加入牛奶250ML中小火再煮开即可。

木瓜雪耳牛奶的做法很多,本文为大家介绍的是最简单的几款,当我们熟悉了木瓜雪耳牛奶的做法后,可以自己购买材料制作,并且年青的女孩更喜欢,我们知道经常吃木瓜或是牛奶对身体是很好的,能美白护肤,并且对丰胸的治疗也有帮助,因此女性在生活中可以多吃木瓜雪耳牛奶类的天品,但食用后要注意锻炼,防止身体肥胖。

新鲜的牛鞭用来做成一道道的美食不仅仅美味,而且其中的营养价值是非常的高的,牛鞭富含蛋白质,脂肪,雄性激素,是人补身体的好东西,更是男人壮阳补肾的绝佳食材,而且新鲜牛鞭的做法多种多样,而且口味独特,但是要注意烹饪的技巧和食用是注意的时间问题。

一、干锅菊花牛鞭

材料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克,豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克

做法:1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香,放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花,放入高汤小火熬8分钟至入味,用酱油上好色,加盐、味精调味,出锅装入干锅即可。

二、牛鞭枸杞粥

材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋

制作方法:

1、先将白米洗净下锅煮粥,武火煮至其开锅沸腾; 癫痫病治疗费用跟哪些因素有关>2、牛鞭取出切丁,葱花、香菜截成小段,姜切丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀;

3、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠,接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上;

4、将牛鞭丁和枸杞一起入锅,适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品;

5、最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入,加入少许香油,起锅即可食用;

三、卤水牛鞭

材料:牛鞭、牛骨、食用油、姜、红辣椒、芫茜、蒜头、卤水料。

制作方法:

(1)首先将水烧开,把准备好的材料都装进卤水袋,再把卤水料和牛骨放入锅中。

(2)用大火煮15分钟,然后转小火煮大概2到3个小时好让卤水出味。

(3)然后将牛鞭用清水洗净放进煮好的卤水里,用大火烧至沸腾,转小火煮大概1小时。

(4)过上1小时后,用牙签戳穿牛鞭就代表熟了,将牛鞭取出切片便可食用。

(5)也可以将牛鞭放入冷水中泡凉,这样吃起来就不会太油。

(6)根据个人喜好,调出适合自己口味的蘸料食用的话,风味就更佳了。

(7)切记不要放盐,李锦记卤水汁咸。

吃牛鞭的期间要注意保持良好的作息,尽量避免熬夜,少食用一些辛辣食物,多进行运动,保持心情的放松,这样才能很好的发挥牛鞭的营养价值,牛鞭制作出来的美食相当于是运用食疗的方法在调养身体,注意的事项还是比较多的。

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