私房卤肉饭的做法私房卤肉饭怎么做私家菜

今天的卤肉饭我把金兰酱油换成了头道鲜北京军海癫痫病医院

那就是私房版喽！

私房卤肉饭

材料：五花肉500克、适量、红葱头3个、色拉油约700毫升、海天头道酱油2勺、老抽1勺、米酒1勺、

冰糖适量、五香粉适量、盐适量

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私房卤肉饭的做法

1、将冻好的五花肉稍微解冻，至能下刀，切小长条备用（冻好的五花肉容易切规整）

2、锅中倒入色拉油，烧至6成热，倒入五花肉，炸至发黄（这样是为了将油脂逼出来）

3、将五花肉沥油备用

4、锅中留少许底油，将切丁的红沈阳治癫痫较好医院葱头放入爆香（红葱头是小洋葱，香气浓郁，如果没有的话，可用洋葱代替）

5、倒入五花肉丁翻炒

6、加入海天头道鲜酱油，老抽、米酒、冰糖、五香粉

7、翻炒入味

8、倒入1碗高（或水），大火烧开，小火将肉丁焖制儿童癫痫容易治疗吗，加入适量盐调味，放入煮好的鸡蛋或鹌鹑蛋，待卤制上色，肉丁酥烂过火盛出即可（约1小时）

顶级米饭杀手！

健康饮食网小提示

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