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桂花红糖功效作用

说起桂花,就能想到八月桂花香时,中秋节就到了。而桂花气味芬芳,深受人们的喜爱,也因其味制作成了桂花茶、桂花蜜等一系列的产品,其实桂花除了食用价值之外药用价值也是很高的,花、果实和根都能入药,而花在秋季采,能散寒破结、化痰止咳、经闭腹痛,而再说到红糖,这是女性朋友们补血的常用品,那么桂花和红糖加一起会有什么功效呢?北京军海癫痫病医院

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。所以说呢,经期更适合和玫瑰花红糖水。女性经期最好不要喝菊花茶,因为经期忌凉,菊花茶有清热降火的功效,对于月经有的会造成一定的影响,例如造成月经不畅、腹痛等,所以经期前后还是不宜喝。

牛板筋怎么炖容易烂

1、牛板筋怎么炖容易烂

1.1、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。

1.2、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。

1.3、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅,大火烧开后转小火炖1癫痫病能好吗.5~2小时,然后不要开盖,焖40分钟左右就差不多了。

2、牛板筋的营养价值

首先,牛肉的蛋白质含量特别高,而脂肪的含量则相对较低,所以在当今的三高人群中有着特别高的名气,逐渐人们送给牛肉一个“肉中骄子”的称号。科学研究证明,牛肉含有丰富的蛋白质,而组成这些蛋白质的氨基酸更接近人类的需要,对于提高人类对疾病的抵抗能力有非常好的效果。

特别是对于那些刚做过手术,需要补充气血,修复组织的病人来说,牛肉更是不可多得的极品食物。中医学上认为,牛肉中所富含的物质对于人体补充气血、强筋健骨、化痰清肺都有这无与伦比的功效。另外就矿物质上来说,牛肉中又多含钾,这对于人体肌肉的生长蛋白质的形成都非常的好。

3、香辣牛板筋做法

用料:牛板筋、花椒大料、料油、蒜、姜、辣椒面、生抽、白糖、醋、开水、盐、芝麻、味精。

做法:将牛板筋洗净,放入高压锅内,加水,没过板筋2公分左右,放入适量花椒和大料,上汽后压半小时。

将压好的板筋切长段,然后撕成丝儿,可适当撕细一些,容易入味。

将蒜,姜以2:1的比例剁成末。

把辣椒面用开水沏开,放凉。

把沏好的辣椒面,蒜,姜,盐,味精,少量生抽,醋,白糖,料油,味精,芝麻放入撕好的板筋丝里,搅拌均匀。

香香辣辣的牛板筋就大功告成啦,下酒的好菜呢。

小贴士:高压锅压板筋的时候一定不要放盐,不然压一天也不会烂糊的, 料油炸制方法是讲花椒,大料,葱,放入冷由内,随着油温的升高,把调料的味道炸出来,扔掉废弃的调料,就是料油啦··

家常炖牛肉的做法

1、萝卜炖牛肉

材料:白萝卜450克,牛肉100克。

做法:将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八难治性癫痫开颅手术后还要继续服药治疗吗角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

2、土豆炖牛肉

材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花。

做法:牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。加入足量开水,放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂。放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

酱牛肉的做法

主料:牛肉(小腿)1000克、食盐2汤匙,姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少许、大葱3节、白砂糖2汤匙、香叶少许、丁香少许、陈皮少许、五香粉1/2茶匙。

做法:前腿牛键子洗净之后切成10cm见方的大块。锅中倒进清水,大火加热后,将牛肉放入之后在开水中略煮一下,捞出后用冷水浸泡,让牛肉更加紧缩。

将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。

砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。

将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。

焖好后盛出,冷却后切薄片即可。

清蒸虾的调味汁怎么做

1、清蒸虾的调味汁怎么做

用料:生姜、大癫痫患者治愈后可以顺产吗蒜、大葱、水、生抽、香醋、清蒸豆豉。

做法:

1.1、生姜切片,大蒜切碎,大葱切碎,用小碗装着,用擀面杖敲碎出汁,加一点点水,搅拌均匀。

1.2、其他材料我是一样的分量,搅拌均匀,加入上面碗中。放入蒸锅,蒸热。

2、清蒸虾的营养价值

2.1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2.3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2.4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

3、虾和什么搭配比较好

虾本身风味独特,和相宜的食物搭配可以更好发挥它的味道,刺激我们的味蕾,增进我们的食欲。

3.1、和豌豆搭配。虾和豌豆的味道都清新独特,二者搭配,可以提高二者的风味,以刺激我们的味蕾,增进我们的食欲,起到抗癌降血压等作用。

3.2、和萝卜搭配。萝卜和虾的味道都很甜美,而且二者搭配会给我们带来较为清脆的口感,可以改善我们的胃口,还可以为我们补充膳食纤维,利于肠胃消化和健康。

清蒸虾的做法大全

1、做法一:

材料:主料:虾300克。辅料:葱段,姜片。调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

1.1、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。

1.2、加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

2、做法二:

2.1、虾用盐水洗净。 <引起少年癫痫病因是什么p>2.2、 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。

2.3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

3、做法三:

3.1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足。

3.2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢,以免伤到手和嘴。

3.3、大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。

3.4、蒸虾的时候,碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入,影响口感,但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟,就出锅。

3.5、蒸虾的火候不易太大,时间不易过长,以免肉质过老。

3.6、如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,原味也不错。

食用清蒸虾的注意事项

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

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