红烧排骨看一眼就学会的做法

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排骨（适量）

辅北京治疗癫痫的公立医院料:

姜（适量）、大蒜（两瓣）、白糖（一大勺）、盐（适量）、水（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、将排骨洗净～晾干水分～。

2、将晾干水分的排骨炒两分钟～成出备用～。

3、在锅中放入少量的油～将白糖放入炒出糖色～再放入姜蒜～再放入超过的排骨。均匀翻炒。放入料酒炒匀。加入凉水～没过排骨，大火烧开转小火慢炖。

4、熬至三分之一时～放入盐转中大火收汁。放入葱花出锅。

5、好了～。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配；与黄豆、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；