您现在的位置:

养生知识 >> 正文 >

绿豆山楂汤:清热解暑

【www.yangshengzhongguo.com--食谱】北京军海癫痫病医院

材料

绿豆100克,干山楂片30克,冰糖适量。

制作方法

绿豆拣洗干净,用清水浸泡2小时。

汤锅上火,加入清水烧沸,下入绿豆和山楂片。

先用旺火烧沸,再转小火熬煮至绿豆熟烂。

加入冰糖,煮至溶化。

离火降湿后,倒入碗中,即可食用。

大厨

如果没有山楂干,可用山楂酱或山楂卷代替。但所用比例有所不同,大致是绿豆和山楂酱、山楂卷分别是1:2和1:4;若没有提前浸泡绿豆,就用保湿杯来泡,会有同样效果。

营养专家

这是用清热解暑的绿豆、健脾开胃的山楂和清凉败火的冰糖炖制而成的一款汤品,味道酸酸甜甜,营养丰富。能为人体提供大量的维生素C和丰富的钙质。在大热天里喝上一杯山楂绿豆汤,既清凉解暑、增进食欲、又有除脂降压、的作用。

本文来源:

© http://jkcp.zogch.com  四季养生网    版权所有