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鱼子酱的功效与吃法

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鱼子酱的吃法
    鱼子酱最好的吃法是将鱼子酱放在装着冰的贝壳或木头器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。还有伏特加或香槟都是能更好品味鱼子酱的上成配搭。

鱼子酱的食用注意
    鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。并且每人每天最多食用鱼子酱不能超过30毫克。另外,由于鱼子酱含钠量高,大多偏咸,所以高血压患者不宜多吃。

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