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发布时间:2022-06-09 12:42:35
这道菜完全是纯手工做,北京军海癫痫病医院 用猪皮擦一下小铁锅或铁勺,再将蛋液倒入少许, 离火,放上肉馅再将蛋皮黏在一起。 做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高, 不仅耗费时间,还需要耐心和技巧 一般做好的蛋饺在放入烩菜中炖制,如果不想炖制蒸一下吃也不错, 蒸熟的蛋饺也可以粘上番茄酱吃。 我家婆婆很会做蛋饺,我是和婆婆学的。 开始蛋皮总是破,练习了几次终于可以完整的做出蛋饺了。 纯手工蛋饺 材料:鸡蛋4个,猪肉馅200克,大葱8克,生姜5克,蚝油2汤匙,盐2克,五香粉5克,香油适量 纯手工蛋饺的做法 1、准备肉馅加入五香粉、蚝油。 2、加入大葱末、生姜末,搅拌均匀。 3、取一只碗将鸡蛋打散,加几滴食用油。 4、小锅放火上加热,刷一层油。 5、倒一汤匙蛋液在小锅内,轻轻转动让蛋液在勺内很快形成蛋皮。 6、小锅离火,等蛋皮边缘凝固,底部还有点湿时放上伽马刀治疗小儿痉挛癫痫可以吗?肉馅。 7、用筷子夹起一边的蛋皮搭在另一边上。轻压合拢的蛋皮。翻面再煎一下。 8、用同样的方法依次完成所有蛋饺。 9、煎好的蛋饺放盘子里上锅蒸10分钟即可。 小提示 1、蛋饺中的肉馅不需要放很多以免吃起来很腻。 2、全过程要轻要快。 <癫痫发作一次对身体的损伤严重吗p>3、小锅一定要离火,否则蛋皮干了就没有办法包成饺子了。 网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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