【砂锅炖鸡汤的做法 】鸡汤怎么做家常做法做法大全

身体是十分敏感的，需要持续的补充一些营养成分原因，因此在日常生活中许多情况下我们都需要对人体开展滋补养生，而滋补养生人体所需要的食材是十分的多的。砂锅炖鸡汤便是一种比较简单的滋补养生方式 ，并且做起來十分简单，合适家庭主妇在家里里边自己制作下边就讨论一下砂锅炖鸡汤的作法流程都有哪些吧！ 北京军海癫痫病医院

石锅炖鸡的做法

实际操作時间：60分钟

原材料：净雏老母鸡1只。

调味品：葱段、生姜各15克，食盐、米酒各1小勺，鸡精2小勺，猪板油75克，奶汤1500克。

1、将雏老母鸡清洗，剁去凤爪，弄断鸡头眼睛部位，竖刀割开。

2、再竖着从背脊部割开鸡身，砸断脊梁骨和大腿骨，放进冷水锅中烧开、焯透，捞起来控干。

3、锅置火上，添加猪板油烧至七成热，先放入葱段、生姜片煸香，再烹入米酒，添加奶汤、食盐、鸡精烧开。

4、拣去葱、姜无需，随后倒进石锅中，再放进雏老母鸡烧开，转文火炖至软烂，去掉漂油，上菜就可以。

小提示

1.煲鸡汤武汉中际癫痫病医院可靠吗 你了解过吗最好是后放盐.

2.淮山药不可以放过早，不然会很烂.

3.不需要加过多的调料，会掩盖住鸡自身的鲜香。

我们日常生活的厨房用品是十分多的，而石锅是在其中较为传统式的一种。石锅做出去的食材十分的美味可口，可以听见尽较大水平的保存食材的原汁原味，所以说用石锅是十分非常好的。而砂锅炖鸡汤是应用较为经常的一种，期待大伙儿可以了解一下砂锅炖鸡汤的作法。

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