【花生鸡脚汤】花生鸡脚汤如何做家常做法

花生鸡脚汤是许多家庭会常做的一款汤，因为它的制作方式简单，并且可以补充大量的营养物质，所以深受大家喜爱。花生鸡脚汤一般需要煮两个小时，才能把两者的营养物质融入汤中。 北京军海癫痫病医院

主料：

鸡脚10只(约重200克),花生米50克,料酒5克,姜片,盐务3克,味精1克,鸡油10克。

制作：

1、 将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。

2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

3、 把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，将盐、味精放入，文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即成。

功效：

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。

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