红薯干的做法红薯干怎么做零食

小长假自制健康的零食吧---红薯干北京军海癫痫病医院

做消遣时的小棒极了！

材料：红薯二个黄油白砂糖少许

红薯干的做法

1.红薯洗刷干净。

2.用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。

3.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。

4.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。

5.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。

6.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉。

美食小提示

1.我用的是红芯红薯，用其他品种也是一样的，甚至烤一些果干也可以。

2.红薯切片的时候要切的厚薄均匀，如果用合适的刨皮器则最好。

3.每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，最后几分钟多观察下，不要过头烤糊了。

4.红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，潮了就不好吃了。

5.不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。

健康饮食网小提示

:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

:增加营养素的吸收。

关键词:

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸...