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大蒜怎么吃才对身体最好

现在夏天越来越热,而大蒜应该是一个生活中常见的,并且价格便宜的一种健康食品。我们都知道,大蒜富含的铁、硒等微量元素,最普通的功效就是它能杀菌抑菌,还有大家不是很了解的,它能降低胆固醇,预防高血压等功效,那怎么吃大蒜,才能充分发挥它的作用呢?北京军海癫痫病医院

第二种:直接生吃,夏天家里都会做一些凉拌菜,可以放一些蒜,这样也更入味,更开胃,更能杀菌。大家都知道,加热的话,可能会把其中的有效物质给破坏掉,把其中的大蒜素湖给破坏掉,所以生吃才是更健康的,其实好多蔬菜生吃的,才能更加保持它的健康作用

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