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排骨的吃法 排骨冬瓜汤 水果来做菜 香橙排骨怎么吃都好吃

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原料:

肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖

制作:

1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好

2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中

3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)

4,放至半个小时,让味入一下

5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅

【特别提醒】

这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。

排骨的做法有很多,现在让我来教你做一道非常美味的排骨冬瓜汤吧,这个汤里含有非常丰富的蛋白质和骨胶原,可以提供非常丰富的钙质,冬瓜是一种非常有营养的蔬菜,冬瓜里含有非常丰富的维生素,非常适合做汤。

  原料:

  猪排骨一斤,斩块、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片、葱半两,挽结、老姜一块,用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。

  做法:

  1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

  2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。

  3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。

  4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

  【养生中国特别提醒】

冬瓜不可以和鲫鱼是不可以同时吃的,如果同时吃会造成身体的脱水,所以孕妇朋友们尽量不要吃这道汤,湿热体质的人应该多吃一些冬瓜。

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