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发布时间：2022-06-09 12:42:35
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椒盐猪排的做法是怎样的？北京军海癫痫病医院 平时闲暇的时候，是不是有兴趣到厨房小秀一把呢?平时你都是怎么做猪排骨的呢?清炖?红烧?做过椒盐的没有?椒盐排骨可以说是外焦里嫩，口感会更好一些，尤其会受到孩子和年轻人的喜爱。那么，椒盐猪排具体的做法你知道吗?就让小编搜罗过来和朋友一起分享吧! 椒盐排骨，汉族特色菜肴，是各地简单易做的家常菜。属京菜系。主料，猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 1.猪排洗净斩成小段;放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。 2.将焯熟的猪排再放入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。 3.将青椒、红椒洗净切块;洋葱洗净切丁。锅中留油，大火加热，放入青椒、红椒和洋葱丁炒香。 4.放入猪排，调入孜然、胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。 5.调入红油炒香，调入味精，翻炒均匀起锅装盘。 小窍门： 1.炸排骨的时候火不要太大，火大了就会里面还没熟，外面已经焦了。 2.一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。 3.猪排骨味甘，性平，有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力、生乳汁的作用。特别适合营养不良、体质虚弱、小儿软骨病等病人及青少年的食疗滋补作用。 知道了椒盐排骨的做法，而且这种美味的做法并不是很复杂，你现在是不是感觉有些手发痒，忍不住想要修秀一秀自己的厨艺了呢?还等什么，赶紧买猪排，咸香的椒盐排骨做起来吧。口感又好，滋味又足，肯定会受到家人和朋友的三十二个赞的!
扩展阅读 你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍酱香椒盐猪排面，自己看完自己去厨房做一下。 2.猪排用清水浸泡半小时，去除血水，洗净后，用刀背将肉拍松，倒入料酒腌制去腥。 3.锅中倒油，油温八成热。 4.腌好的猪排正反面均匀的沾上打散的蛋液。 5.然后裹上面包粉。厚薄程度依据个人喜好，想薄些就裹一层，想厚些就沾上蛋液继续裹。 6.裹好后抖落表面附着的面包粉。 7.放入油锅中，中火炸制。 8.炸制两面金黄色后捞出控油。 9.锅中倒入清水烧开。 10.下入面条煮熟。 11.煮开后放入凉白开中过凉，沥干水分。 12.将过凉后的面条放入锅中，加盐，鸡汁调味，倒入麻油拌匀。 13.取一小碗，花生酱兑少量清水调成浓稠的酱汁。 14.猪排切成小块、西兰花汆熟，与面条放入盘中，淋上调好的花生酱汁。 15.猪排上撒上椒盐，食用时将面条拌匀即可。
酱香椒盐猪排面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
虽然经常在外边会吃到不同口味的美食，而且也非常的方便，但是如果自己能在家中为家人做出来各种美味可口的食物，那将是多么的幸福的事情啊。我们每天都要吃主食的，如果这时候的主食除了馒头、包子、花卷以外，又增添了椒盐火烧，主食的类型更加的丰富了，家人会吃的更加的香甜的。 1.先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。 2.面团放入温暖处醒发至2倍以上。 3.然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。 4.揉好的面团在醒发10分钟左右。 5.然后把面擀成薄片。 6.然后抹上椒盐酥油，没有酥油的话就抹上油在撒上花椒粉和少许面粉。 7.然后卷成卷。 8.然后切成均匀的9份。 9.然后用手把两边往下捏严，按扁成饼状。 10.全部做好整理好放入烤盘。 11.在烧饼表面刷上水，粘上芝麻即进行二次醒发2癫痫病一个月发作十多次严重吗0-40分钟。 12.然后把醒发好的烧饼放入预热好的烤箱200度烤20-25分钟左右，时间看自己家的烤箱温度而定，上色均匀熟了即可。 13.椒盐烧饼做好了趁热吃比较好，如果剩下吃时候稍微烤一下一样很不错的。 小窍门： 1、 第一次和面的水要比饺子面稍微软一些，才能戗进入面。 2、喜欢吃硬点的，可以多戗面一些。 3、酥油制作很简单，油8成热放入干面粉中搅拌均匀即可。 4、没有酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。 5、椒盐的话还是自己把花椒炒熟炒干水分自己做很好吃。 椒盐火烧这样就制成了，是不是并不是那么的难呢。当然自己在家中制作的话，可能会花去你一些时间的，但是这些时间可以换来家人的好胃口，那也是非常幸福的事情啊。为了家人的幸福和你的幸福，现在马上行动起来，动手做一做美食吧!
排骨作为一种生活中常见的食材，许多家庭也是非常喜欢用它来制作菜肴的。椒盐排骨的味道是许多朋友喜欢的，因为椒盐的做法可以带出肉质的香味，加上调料味道，简直就是对味蕾的刺激。 椒盐排骨 方法一 材料： 猪排骨250g，料酒2g，太白粉30g，味精0.5g，白糖25g，醋15g，花椒盐3g，熟猪油1000g(耗用75g)，酱油25g。 烹调方法： 1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味。 2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用。 3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里。 4、再热油锅，将调好的糖醋汁倒入，煮开后，倒进湿太白粉，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内。 5、将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可蘸上糖醋汁吃。 方法二 材料：
烹调方法：
1、在排骨中放入料酒、盐拌匀码味约半小时。
2、炒锅置微火上烧热，入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用。
3、鸡蛋打碗里搅散，放淀粉搅匀制成全蛋淀粉糊。
4、锅中放油烧至五成热，将排骨逐一裹上全蛋淀粉糊，下锅慢炸呈金黄色后捞出沥干油分，装盘，淋上香油，撒上花椒盐即可食用。
经常从商场或者超市买桃酥吃，你有没有尝试着自己亲自在家做一做椒盐桃酥呢?自己做的小点心，肯定不用担心添加防腐剂，也不用担心使用质量不好的食用油，而且对于卫生状况也就不用担心了。今天，小编就把这款椒盐桃酥的制作方法分享在下面，可以试一试的哦。
所需原料：
主料：玉米油 细砂糖 面粉
辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
制作方法和过程：
1. 原料大集合。
2. 鸡蛋，色拉油，糖，盐还有花椒粉混合均匀。顺着一个方向搅拌，最后搅拌成乳化的状态，有点粘粘的( ´ ▽ ` )ﾉ
3. 面粉，泡打粉和小苏打混合。
4. 粉类过筛到糖油混合物中。小心将混合物翻拌均匀至无干粉。
5. 将混合物搓成小球，压扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盘中。(注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点。)180度，上层，15分钟~
6. 出炉后放在烤网上凉凉。刚出炉热的时候也许有些软，冷了就脆了。如果冷了之后还是软的，则是烤的时间不够，可放回烤箱继续烘烤^ ^
7. 真的很酥噢~(=ﾟωﾟ)ﾉ
注意事项：
1.泡打粉和小苏打不能少哟~
2.桃酥的大小可以根据自己的需要确定;
3.如果是生芝麻可以提前150度放入烤箱烤出香味再使用。
自己动手制作的小点心，不但里面蕴含了自己的心血，而且还可以根据自己的喜好，随心所欲的添加自己喜欢的食材，制作出自己喜欢的口味，而且桃酥的形状也可以任意的制作，这种乐趣当然不是在超市买桃酥吃所能比拟的。
因为猪手中含有丰富的胶原蛋白，可以起到养颜美容的作用，所以一些爱美的女士虽然平时都不怎么吃肉，但是却爱吃猪手。猪手的制作方法也很多，可以清炖，可以红烧，还可以椒盐。只要爱吃，什么样的做法口味也都是美哒哒的。今天，小编要和大家分享的是椒盐猪爪的做法。
1.先把猪手冲洗一下，再用拔毛的夹子把猪手上的毛毛仔细处理干净，再次冲洗一遍备用，把处理好的猪手放锅中加适量的水、料酒和花椒大火烧开，焯一下血水和腥味。
2.捞起来再用温水冲洗干净，取一汤锅注入适量热水，再放人焯好的猪手，同时加上花椒和料酒大火烧开，转小火慢炖1个多小时的样子，再加人食盐调味，大约猪手比较糯软的样子吧，但不能太化了哦。
3.捞起稍微沥干汤汁，把炸鸡配粉粉倒入盘中。
4.依次把猪手裹上一层炸鸡粉，取一深锅注人油，大火把油烧到最高温。
5.接着把裹着鸡粉的猪手放到漏勺中，再放到高温油锅中，快速炸制捞起，把捞起后的猪手控一下油，再用厨房用纸吸去多余的油脂，最后撒上孜然、椒盐即可。
烹饪技巧
1.处理猪手时一定要仔细的拔哦，要不然吃的时候发现毛毛那太大煞风景啦。
2. 炸好的猪蹄一定要沥干水分，或用厨房纸擦干净。不然下油锅炸时热油会溅出。
3. 可直接用椒盐，也可将胡椒和盐混合使用。
在工作之余，自己动动手，最一些美食，让朋友和家人与自己一起分享，既可以分享美食给大家带来的好心情，还可以在分享美食的同时，促进与家人、朋友的感情，一举两得，何乐而不为呢!那就让椒盐猪手成为你的拿手菜，到时候大显身手吧!
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