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2019小寒节气吃什么养生?小寒节气养生食谱做法及注意事项—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  2019年1月5日是小寒节气,小寒是农历二十四节气中的第23个节气,更是的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始。小寒后更冷了,方面需要多加注意。小寒节气食谱及注意事项,小寒节气应该吃呢?北京军海癫痫病医院

  母鸡炖汤,搭配点养生材料会更好。里有什么就放点什么,红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的,也搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米都行,味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时,然后将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者用鸡汤煮面都不错的。

  广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

  糯米饭寓意温暖,年头到年尾都暖乎乎。因军海癫痫病专科医院为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

  据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。

  饮食上"小寒”节气中就有一民俗就是吃"腊八粥”。《燕京岁时记》中记载"腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国称"粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》上说:粥能"益气、生津、养、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说:"每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃得,最为饮食之妙诀。”

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