夏季炎热养生饮食宜清淡 四款汤粥食谱助解暑—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　小暑刚过，三伏天马上就要来了。高温神经中枢处于紧张状态，分泌腺的活动水平也发生改变，这时候合理对于尤为重要。所以膳食更要讲究合理搭配，学补充膳食营养。北京军海癫痫病医院

　　天气酷热，出汗增加，会造成体内水分的缺失。每天饮水，尤其是白开水或茶水要足够，一般情况下正常成人每天饮水不低于1500毫升（7到8杯水）。也可以多喝些绿豆汤、酸梅汤等夏季消暑汤类的饮食，养肝排毒，消食开胃。是有肾病者要注意控制饮水量，增加肾脏负担，加重病情。寒凉体质的人要适当减少绿豆汤的摄入量。当然也可以通过吃西瓜等富含水分的食物来增加水的摄入量，是也要注意不能过量食用造成对功能的伤害。特别注意的是，注意控制啤酒、甜味饮料的摄入量，尽可能少饮酒，不喝甜味饮料。

　　夏气炎热，易于细菌滋生，会造成食物腐败速度的加快，一定要注意食品安全问题。出现肠胃不适、腹泻、呕吐、发烧、眩晕等症状，要及时。同时不要随便在外食用凉菜、卤汁熟食等食品，如食用一定要确认食品卫生。老年人有慢性，这就更需要注意饮食的控制和食物的选择。老年人相对来说消化吸收功能、代谢功能等较弱，一定要把握不暴饮暴食，少食多餐，食物多样，心态平和，早睡早起，适当。血糖高的老年人还要注意含糖食物摄入量的控制。

　　材料：南瓜250g（连皮、连仁）切块洗净，大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g，浸泡1小时；陈皮5g。

　　功效：南瓜生津益气，红豆补血，赤小豆消肿，扁豆健脾化湿，绿豆清热解毒，黄豆健脾壮骨，陈皮益气，这个汤/粥方解暑清热、健脾化湿、生津。

　　做法：将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥后加入鸡蛋，喜欢吃甜的可加入适量白糖。

　　功效：大麦有补虚劳、壮血脉、实五脏、化谷食、无燥热等功效。该食谱能够益肝和胃，解暑。

　　材料：冬瓜200g（连皮、连仁），苡米50g，荷叶15g，陈皮4g，鸭肉200g洗净去内脏。

　　做法：排骨先用开水涮洗，去掉血水，再与其他材料一起加入适量水煲汤，调味即可食用

　　功效："食苦”首选苦瓜，苦瓜有"菜中君子”之称，含种维生素、生物碱。本食疗方具有降血糖、利尿、增加食欲等功效。（华龙网综合）