做酸甜排骨的方法和技巧

北京军海癫痫病医院

排骨（适量）

辅料:

蛋黄，生粉，糖（适量）、白醋，亨氏番茄酱（适量）

做法步骤：

1、打个蛋黄再放排骨下蛋黄那里，搅拌到每块排骨都沾上蛋黄。

2、再放到生粉里滚一下，要一块块的滚，不要全放下去，这样会全沾在一起的。

3、热窝放油下去，等油温，油温差不多就一块一治疗癫痫的有效方法有哪些阿块翻下去炸。

4、要个碗，放番茄酱，白醋，糖，搁止一边，等热窝，热窝了就放碗里的调味料下去再放排骨炒一下，再放点水，放辣椒盖窝，等几分钟，熟了就起窝了，装碟。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与萝卜、紫菜、海带搭配；与鲫鱼、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；