最正宗红油鸡肉馄饨的步骤

北京军海癫痫病医院

鸡腿（1只）、馄饨皮（150克）

辅料:癫痫小发作首选药物p>

葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、红油（适量）、青蒜（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）

做法步骤：

1、将鸡腿肉去骨去皮
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2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
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3、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
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4、将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

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鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

馄饨皮的热量(卡路里)272千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；