零失败的香菇鸡肉粥

北京军海癫痫病医院

大米（适量）、鸡肉（适量）、香菇（适量）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、淀粉（少许）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、葱切末、姜切丝、鸡肉切丝、香菇切片。

2、鸡肉腌制：依次加入料酒少许、盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉少许。

3、大米洗净入锅，加姜丝，入半锅水，大火煮沸。

4、入香菇，小火煮至粘稠。

5、入鸡丝，小火2min，撒盐、撒葱末，关火即可。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与枇杷、黑米、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与芥末酱、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与莴笋、花菜、牛腩搭配；与基围虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；