这才是微波茄子最好吃的做法

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茄子（1个）、猪肉末（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）

做法步骤：

1、茄子洗干净，放入微波炉中叮5～6分钟。

2、蒜切末，猪肉也剁成末。

3、把猪肉末，蒜末，酱油，蚝油，料酒，一切加入锅中翻炒，调好味。

4、肉末出锅。

5、茄子对半切开，把肉末放入茄子上，再浇上少许油，再放入微波炉中叮5～6分钟。

6、快手版的微波茄子就做好了。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与牛肉、辣椒、排骨搭配；与黑鱼、蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量(卡路里)395千卡；可与藕、黑木耳、小白菜搭配；与红豆、香菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、五花肉、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；