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最正宗黄豆酱焖茄子的做法

时间:2021-09-16 来源:四季养生网 阅读:185次

主料:

茄子(500克)、大蒜(1头)

辅料:

食用油(适量)、黄豆酱(适量)、盐(适量)、癫痫多长时间能治好白糖(适量)、味精(适量)

做法步骤:

1、主辅料: 茄子、蒜、黄豆酱。

2、锅中放油,放入洗净后沥干水分的茄子煎制。

3、把茄子煎制到里面基本熟透,盛出备用。外皮不可煎糊。

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4、锅留底油,放入蒜瓣,小火炒香。放入黄豆酱。小火慢慢将其炒熟,不可炒糊。

5、放入备用的茄子。加入适量的清水。烧开后,加盐、白糖调味,烧制5分钟。

6、为便于入味,可以用筷子将茄子划开。

7、放入少许味精提鲜,即可关火。

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8、出锅装盘,即可上桌。

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<夜间痫病发作的急救措施strong>大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、马齿苋、粳米搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;