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香辣版肉末榨菜蒸豆腐的做法文字

时间:2021-09-16 来源:四季养生网 阅读:185次

主料:

肉末(三两)、豆腐(一块)、榨菜(若干)、香葱(一根)

辅料:

香菇酱(适量)、老干妈看癫疯病去哪家医院好(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、花椒(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、肉末用水泡一会儿去血水,滤网滤出, 用料酒,胡椒粉,少量淀粉腌一会 。榨菜用水冲掉部分盐分,切碎。蒜切成蒜末,葱切葱花。

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2、豆腐最好用南豆腐,比较嫩。北豆腐亦可,便于定型。总之切成块码在蒸碗里就好(^_^)。

3、冷锅热油,下花椒粒,炸香后挑出花椒。下葱白,蒜末炒香,小火加老干妈,加肉末翻炒,加一点生抽,我还加了香菇酱。

4、炒好的肉末浇在豆腐上,上锅蒸到豆腐热透成熟,就儿童治疗癫痫病最好的药可以出国啦!。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与上海青、基围虾、姜搭配;与葱、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

榨菜呼和浩特哪能治好癫痫病rong>的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;