灯笼茄子的做法步骤详细

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茄子（1个）、西红柿（1个）

辅料:

植物油（适量）、盐（1勺）、白糖（1勺）、番茄酱（适量）、大蒜（2粒）

做法步骤：

1、茄子一分为二切开，拿两根牙签放在茄子两旁，这样就不会断。

2、切6片为一组，切多少个由自己定。

3、西红柿切成细丁。右颞叶癫痫病手术治疗治愈率>

4、将西红柿，塞进茄子里。

5、碟子内倒一点植物油，放入蒸锅蒸10分钟。

6、取锅下油，下蒜末炒香。

7、加一点水，挤进一些番茄酱，加盐，白糖煮开。

8、茄子蒸好后关火，将煮开的汤汁浇在茄子上，湖北有没治癫痫正规的医院盖上盖子闷几分钟即可。

9、出锅。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、北极虾、猪肉搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与黄鱼、菜花、茭白搭配；与青鱼、石榴、冰棒相克，同食可能会引起不适；