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秘制肉松看一眼就学会的做法

时间:2021-09-16 来源:四季养生网 阅读:185次

主料:

精瘦肉(500克)、料酒(两勺)、老抽(三勺)、生抽(1勺)、葱(4段)、姜(两片)、大料(适量)、盐(适量)、白砂糖(适量)、白芝麻(适量)

做法步骤:

1、食材。

2、将肉洗净切块,放入烧好的的热水中,煮出血沫,洗净。

3、用料酒腌制5分钟,然后将所有的调料抗癫痫药有复做用吗一同加入,搅拌均匀,腌制1小时。

4、腌制好的肉放入压力锅中,无需加水,压制好的肉中就会有水,选择豆蹄筋功能键(压制好的肉十分烂,不需再用破壁机搅拌了)。

5、用压力锅压肉:1、是快,2、压制出来的肉更入味。

6、因为肉压的十分烂,用汤铲一压肉就分离了,放入平底锅中,加入糖?生抽?老抽?芝麻用电磁炉翻炒,翻炒至干关火出炉。

7、成品。

8、成品。

料酒的热量(卡路济南那个医院治癫痫里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥天津看癫痫病好的医院是哪家、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂长沙那个医院治疗癫痫比较好肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、梨、核桃搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;