家庭版紫薯糕的做法

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西米（150克）、糯米（100克）、紫薯（4个）、白砂糖（40克）

做法步骤：

1、紫薯洗干净蒸10分钟....西米用研磨机打碎.打两边就差不多很细了..西米和糯米放水合面..水要一点点放..不粘手就OK了.但是不能太干.太干会开裂。

2、面团揉成长方形.然后杆皮成长方形面皮。

3、紫薯加一点水和糖.捏成好放在中间做馅。

4、两边皮包好.用手再按压几次..让面团成癫痫病的治疗哪里好型。

5、最后用刀切成这样一小块.蒸12分钟就OK了..最好下面放一块蒸布..我的蒸完就粘在上边了..哭。

6、Q弹软糯的紫薯糕就好了..非常好吃.做法也十分简单...第一次传菜谱..大家见笑了。

西米的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与乌鸡、鸭肉、桂花搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与大米、排骨、芹菜搭配；与西红柿、柿子、河蟹相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；