砂锅黄豆猪蹄的制作方法

北京军海癫痫病医院

主料：（适量）、猪蹄800克（适量）、辅料：（适量）、治疗癫痫病需要哪些药物大豆150克（适量）、调料：（适量）、盐4克（适量）、味精1克（适量）、料酒25克（适量）、大葱10克（适量）、姜10克（适量）

辅料:

主料：（适量）、猪蹄800克（适量）、辅料：（适量）、大豆150克（适量）、调料：（适量）、盐4克（适量）、味精1克（适量）、料酒25克（适量）、大葱10克（适量）、姜10克（适量）

做法步骤：

1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；。

2、黄豆用冷水浸泡1小时备用；。

3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆；。

4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。