您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 03:37:16
导读炸鸡翅为一道菜。该菜以鸡翅为主料辅以必要的佐料通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。趁周末做一次炸鸡翅拌着孜然的味道十分好吃;下面就为大家讲解一下制作的方法。...北京军海癫痫病医院 首先,将买好的鸡翅洗净,控出多余的水分。 太原哪个医院能够治好癫痫病反两面各划一刀 之后,用刀在鸡翅正
之后,用刀在鸡翅正反两面各划一刀。
将弄好的鸡翅和鸡腿放入盆子里,撒上食盐,两面都要沾到,以便入味。腌制大约10~20分钟。
之后,我们将脆炸粉与生粉进行混合备用,如图。注意:脆炸粉不必放入过多,太脆了也不好吃。
鸡翅腌制好后,锅里放油烧热(根据锅的深度约两指即可),并加少量食盐,防止油溅出。
将腌制过的鸡翅放在混合后的生粉中滚动,并敲下多余的生粉,入锅。
这时,注意控制火候,不必过大,待鸡翅全部放入后再调大一些。
大约2分钟后,将所有的鸡翅翻一遍,再稍稍调大火候。 大约翻动3~4次后,鸡翅就可以出锅了
大约翻动3~4次后,鸡翅就可以出锅了。这时,简单控出多余的油分,装盘。 趁热,将孜然粉撒在上面
趁热,将孜然粉撒在上面。美味的鸡翅就诞生了,有空也做一下吧。
|