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甜笋的功效与作用

时间:2021-07-19 来源:四季养生网 阅读:185次

核心功效:

开胃健脾、养肝解毒、通肠排便、降低三高

简介:

竹笋,又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。

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1、开胃健脾

竹笋有开胃健脾的功效作用。竹笋具有独特的自然香气,可以开胃,也能促进消化,更能增加食欲,平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。

2、养肝解毒

甜笋中含有很多的营养元素,其中多种维生素很容易被人体吸收,还能提高肝功能,促进肝脏细胞的再生,能对肝脏起到保护作用,抑制老年癫痫小发作症状?毒素对肝脏的伤害。平时多食用甜笋还能排毒,加快身体的新陈代谢,让毒素更快的排出体内。既能维持身体的健康,还能增强体质。

3、通肠排便

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

4、降低三高

竹笋最适合中老年人群食用,能有效降低癜痫病发作后昏睡多久中老年高发的三高症状,它含有大量的植物纤维,能清除人体内多余的脂肪和胆固醇,可以让过高的血压和血脂降下来,另外竹笋这种食材还不含糖份,它含有的微量元素能促进胰岛素分泌,平时经常食用能有效预防高血糖,也能减少糖尿病的发生机率。

营养价值:

竹笋中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,糖类,胡萝卜素,维生素C,维生素B族及钙、镁、铁、磷等微量元素。具有开胃健脾,润肠通便,排毒养颜等功效。竹笋中含有人体所必须的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等,可有效促进蛋白质合成,确保蛋白酶活性,增强机体抵抗力。竹笋还是典型的低热量食老人良性癫痫病症状物,因其富含的膳食纤维和低脂肪特性,特别适合减肥的人群食用。不仅可以促进胃肠蠕动,还能减少机体对脂肪的吸收和积蓄,增加饱腹感。

适宜人群:

一般人群均可食用,特别是适合减肥人群以及大便秘结者。

禁忌人群:

胃溃疡、肾炎患者忌食。