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发布时间:2022-06-09 14:25:01
冻鸭子解冻,去掉细毛、切除屁股 冻鸭子解冻,去掉细毛、切除屁股。洗净。
先把鸭子的皮、肥油剔出另外装出备用。
再把鸭肉与鸭骨头分开,鸭肉切成小块。
红尖椒、大蒜子、生姜切细,大蒜味切成段。
把酱油、白糖、醋倒入一个碗中配成酸甜汤。
锅内放油烧热,倒入切好的鸭皮与肥油炸干。
加入红尖椒、大蒜子、生姜爆炒出香味。 加入鸭肉翻炒均匀
加入鸭肉翻炒均匀。 炒到鸭肉变色出少许水时
炒到鸭肉变色出少许水时。 加入啤酒没过鸭肉表面
加入啤酒没过鸭肉表面。 煮开后用铲子翻另一面煮
煮开后用铲子翻另一面煮。 婴幼儿癫痫病早期症状ass="li-icon">6加入适量的盐
加入适量的盐。 啤酒汁减少后加入调好的酸甜汤
啤酒汁减少后加入调好的酸甜汤。
这时用铲子不停的翻炒,让酸甜汤充分的融入到鸭肉中。 加入大蒜叶翻炒
加入大蒜叶翻炒。 加入味精调味就可以收汁出锅了
加入味精调味就可以收汁出锅了。 酸辣酸甜的炒鸭子就做好了
酸辣酸甜的炒鸭子就做好了。 |